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和菓子3点

グルメ缶
10 /25 2009
本日のおやつ、
愛知・吉良町上横須賀
御菓子所 東角園さんのお菓子。

* 栗きんとん * 
つぶつぶっと小さな栗のかたまりあり、が良い。


* 三角ういろう * 
ここのに限らず 上1/3が柔らか層で下が固めなのは何故?それを必ず捲ってみてしまう子どもな私。


* 栗ドラ焼き * 
ホントは大判焼き派なのですが、栗とお餅入りに惹かれ。


この東角園さんのある吉良町は忠臣蔵の悪役の吉良上野介義央(きらこうずけのすけよしひさ)のふるさと(領主)で、地元では「わが町の名君」なのです。
このお店の和菓子にも上野介が作らせた「黄金堤」(今も桜の見所)という名のものがあり、中の紙に「義央公 善政のあかし」とあり。上野介が愛用した「赤馬」という名のもなかもあり。


ちらり、吉良吉田行き。
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めかねこ

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